Mit der Ernte der Quittenfrüchte neigt sich das Gartenjahr allmählich zu Ende, denn je nach Lage treten zu diesem Zeitpunkt auch schon die ersten Nachtfröste auf. Die meisten Quittensorten werden Anfang bis Mitte Oktober reif. Eine termingerechte, sortenabhängige Quittenernte ist sehr wichtig, denn weder im unreifen noch im überreifen Zustand schmecken die Früchte und lassen sich dann so kaum...
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Erntedankfeste gab es schon in vorchristlicher Zeit und so mag es nicht verwundern, dass vergleichbare Feste zu diesem Anlass sowohl in Nord- als auch in Südeuropa schon seit langer Zeit gefeiert werden. Sowohl das Judentum als auch die Herrscher des Römischen Reiches nutzten diesen Tag für eine traditionelle Feier. In den westlichen Kulturen ist das Erntedankfest eng mit der katholischen...
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Man mag es kaum glauben: eine Pilzerkrankung an der sonst so robusten Walnuss und das auch noch vor der Ernte. Im Frühstadium, lange bevor die Früchte reif werden, erscheinen auf den Blättern kleine, etwas eckige Punkte, die im Laufe der Zeit größer werden und später auch ineinanderlaufen. In diesem Stadium kann man auf der Blattunterseite an solchen Stellen die Fruchtkörper des Pilzes...
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Der bekannte amerikanische Philosoph Ralph Waldo Emerson hat einmal gesagt: „Unkraut nennt man Pflanzen, deren Vorzüge noch nicht erkannt worden sind.“ Da hat unser Feldsalat, in seiner Ursprungsform viele Jahrzehnte als Unkraut missachtet, rechtzeitig genug seine Vorzüge zum Wohle der Menschheit aufgedeckt. Heute hat sich das ehemalige Unkraut zu einer wahren Delikatesse entwickelt...
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Am 15. August (diesmal ein Montag) ist Maria Himmelfahrt, ein Hochfest der römisch-katholischen Kirche. Maria Himmelfahrt geht auf das Marienfest zurück, das Cyrill von Alexandrien im 5. Jahrhundert einführte. Der Glaube an die leibliche Aufnahme Mariens in den Himmel ist seit dem 6. Jahrhundert bezeugt und wurde 1950 von Papst Pius XII. in einer apostolischen Konstitution für die...
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